お引越ししました♪

ココログを始めて2年ちょっと経ち、とても使いやすくて

気に入っていたんですが、もっともっと自分の表現したい

ことができる

アメブロにブログを引っ越すことにしました。 

ease cafeの最新情報が見れる

新しいブログはこちらをクリック↓

            札幌 ease cafeのブログ

始めたばかりなのでシンプルですが、少しずつ見やすく

楽しめるようにカスタマイズしていこうと思いますので

お楽しみに!

では、

これからはアメブロの方でお待ちしております!!! 

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PUCCHI NETさん

ココログを始めて2年ちょっと経ち、とても使いやすくて

気に入っていたんですが、もっともっと自分の表現したい

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では、

これからはアメブロの方でお待ちしております!!! 

北海道情報発信ウェヴマガジン、PUCCHI NETさん

にて、easecafeを紹介して下さっています。

8分ちょっとある動画です。

かな~~~り、照れくさいんですけど観て下さいね。

こちらです↓

http://pucchi.net/hokkaido/reporter/easecafe.php

 

この、ぷっちねっとさんは

北海道に関する多種多様なローカル雑学情報や、

道民の生活・習慣、北海道の文化・歴史・地理・食

・名物・方言・芸能スポーツなどさまざまな情報を

掲載されています。

皆さんもぜひ、ご覧になってみてくださいね!

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ラテアートとデザインカプチーノ

皆さん、「ラテアート」と「デザインカプチーノ」の違いって

ご存知でしょうか?

まずはこの動画をご覧ください。

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この動画のラテアートの上手い下手はさておき、

このようにミルクをエスプレッソに注いでいく過程で

模様を描くのが「ラテアート」と言います。 

注ぎ終わってから、手を加えることはありません。

ちなみにこの画像では、

草原に咲く一輪のチューリップをイメージして

描きました。

 

で、

デザインカプチーノとはこちらのようにミルクを注いだ後に

つまようじやピックを

使って、”絵”を描くのが「デザインカプチーノ」といいます。

Sannta

 

この二つの違いお分かりいただけました?

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プロのお仕事

今日はウェブマガジンの“PUCCHI NET”さんの取材が

ありました。

昨日は”FM Air-G”さん、そのちょっと前は北海道新聞の夕刊に

毎週水曜日に折り込まれている”オントナ”さんと、なんだか

立て続けに取材がありました。

 

オントナさんに掲載頂いたのは、

おなじみの”チキングラニール”と”カプチーノ”。

ランチのお店ということでご紹介して頂きました。

 

で、そのオントナさんの記事の中からピックアップしたお店を

毎週水曜日にAIR-Gの北川久仁子さんの番組で紹介する

コーナーがあって、今回はそちらで紹介頂きました。

 

でもって今日は、PUCCHI NETさんでした。

プッチネットさんが運営するウェブマガジンの特集で、

市内のカフェやスイーツを紹介しているコーナーで、

なんと、動画で紹介して頂けるそうです! 

 

それで、いつも取材を受けると思うのが、「プロ」って、

スゴイな!って思うんです。

 

ライターさんや、カメラマンさん、そしてレポーターさん、

そしてまとめ役のディレクターさん、

皆さんその道のプロとしてお仕事

されているわけですけれども、その仕事っぷりには

ほんとに感動させられるんです!

 

ライターさんやレポーターさんの文章力?、取材したことを

うまくまとめるのがホントに凄いと思います。 

 

カメラマンさんや、ディレクターさんの段取りの良さや、

現場でのすばやい対応力とか凄い! 

 

今回、特に”すげーーーーっ”と思ったのが

レポーターの女性お二人です!

当日ほんの5分~10分聞き取り取材した後、文章を

まとめて、すらすら~と本番でお話ししちゃうんですから

その凄さに圧倒されました!

 

私には絶対まねできないですね。

まず、文章まとまんなくて、何しゃべってるかわけわかんなく

なると思います(笑) 

 

そんなスゴイお二人はこちら、

AIR-Gのパーソナリティの鈴木 彩可さん

22

生放送中でしたのでカウンター越しに盗撮(笑)

ちゃんとした写真は営業中で、

バタバタしてて撮り忘れました...

 

 

PUCCHI NETでお世話になった由樹 美来さん

11   

営業前の時間でしたのでバッチリカメラ目線いただきました!

ありがとうございます! 

 

 

自分も一応、プロとしてお仕事させて頂いている

わけですから、もっとしっかりしなきゃな!と

お二人を観て思ったのでした。 

今回当店を取材して下さった各社様、皆様、

本当にありがとうございました。

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AIR-G

今日、AIR-Gの北川久仁子さんの番組、「lief」の中で

当店のことを紹介していただけるようです...

(実はあんまり内容について把握してない...)

15:20頃からの予定だそうです。 

お時間ありましたら、ぜひ聴いてみてくださいね!

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臨時休業

         ●臨時休業のおしらせ●

12月22日(土)は誠に勝手ながらお休みさせて頂きます

ご迷惑おかけいたしますがよろしくお願いいたします。

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あけましておめでとうございます

新年のご挨拶すっかり遅くなってしまいましたが、

皆様、あけましておめでとうございます!

 

今年のお正月は元旦以外は営業したわけですが、

思ったより多くのお客様にお越しいただいて、

とても賑やかなお正月営業となりました。

 

スタッフが休みで、私一人営業の日もあり

その時お越しのお客様には、商品提供の

遅れや、サービスのいきとどかないところもあり

大変ご迷惑おかけいたしました。

(てっきりヒマヒマモードで私一人大丈夫だろうとナメていました)...反省

ニューイヤーパンケーキもたくさんのご注文を頂き

ありがとうございました! 

想像以上の人気でビックリ!

 

ニューイヤーパンケーキを

楽しみにご来店くださったのに売り切れてしまって

ご提供出来なかった数名のお客様、

大変申し訳ありませんでした。 

 

色々と反省の多いお正月営業でしたが、

来年に生かしたいと思います。

 

そして、昨年にも増してより一層、

皆様に”喜んで””楽しんで”いただけるお店を目指して

取り組んでまいりますので今年も、よろしくお願いいたします!

 

  

         ●お知らせ●

    5日(水)はお休みを頂きます。

 

 

                               ma☆

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お正月の臨時目メニューです

12月30日~1月4日までの臨時メニューです    

         ●お正月メニュー●

Photo

         ●お正月限定●

   12月30日~1月4日まで6日間限定!!

 ★ニューイヤーパンケーキ★  580円

     苺のホイップクリームとバニラアイス

         ●パンケーキ●

・チョコとバナナのパンケーキ       490円

・キャラメルバナナのパンケーキ       490円

 

定番メニューから  

    ●シーフードドリア       750円

    ●チキングラニール      790円

 

日替わりメニューから

●日替わりパスタ●       780円

 (下記の中から日替わりで2~3種類)

 

・サーモンときのこのクリームパスタ

・揚げ茄子のトマトソース

・揚げ茄子のボロネーゼ

・海老ときのこのアメリケーヌクリームパスタ

・ベーコンときのこの明太子パスタ

・クリームボロネーゼ

・ホタテとほうれん草のぺペロンチーノ

・魚介のアラビアータ

・魚介の和風パスタ

 

   ●日替わりピザ●    680円

   (下記の中から、日替わりで2種類)

・マルゲリータ

・照り焼きチキンのマヨネーズソース

・エビとブロッコリー

・ジャーマンポテトとウインナー

 

その他

・トースト類  4種

・パフェ    3種

 

・フレンチトースト

・ハニーシナモンバナナトースト

 

     ●ドリンク類●

・通常通りです 

 

お正月ということもあり、食材の仕入れや、

人員の関係から、品数を上記のとおり限定させて

頂いての営業となります。

ご迷惑をおかけいたしますが

どうぞよろしくお願いいたします。 

 

元旦のみお休みさせていただきます

                        ma☆

 

 

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年末年始の営業時間

 ●年末年始の営業時間●

 

29日(水)11:30~21:00

30日(木)11:30~18:00

31日(金)11:30~16:00

 1日(土)     休

 2日(日)11:30~21:00

 3日(月)11:30~21:00

 4日(火)11:30~21:00

早い話休みは元旦だけということです!

がんばっちゃいますよ!

皆さん来て下さいね!

 

ただ、お食事メニューは品数を限定させていただくことに

なると思います。

 

ドリンクやパンケーキは、ほぼふつーにやってます♪

詳しくは追ってお知らせいたします。

 

                                  ma☆

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クリスマスプレゼント

クリスマスプレゼント♪

220

お客様から頂いたクリスマスプレゼントです。

お花って、癒されていいですね。

眺めていると疲れも吹っ飛びます(笑)

 

さて、皆さんどんなクリスマスをお過ごしになったのでしょう?

私達は、仕事に追われてそれどころではありませんでした。

でもしっかりと、ケーキとチキンは食べましたよ♪

 

24日、25日とたくさんのお客様にご来店頂き本当にありがとう

ございます! 

今年は何かと忙しく、クリスマスらしいメニューとかご用意でき

ませんでしたけど、来年は何かご用意出来たらいいなと

思います。 

 

さあ、お次はお正月ですね!今年もあと数日、風邪に気を

つけて楽しいお正月を迎えましょう! 

 

 

 

                            ma☆

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