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2009年7月

まにあわなかったよ~ぅ

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先日お伝えした新メニューの『えびちり』ですが

メニュー表の準備が間に合いませんでしたぁ...(涙)

というのも、メニュー表に載せる写真の撮影が、このところの

パッとしない天気のおかげでできなかったのです。

プロのカメラマンは、照明を使うので天気に左右されませんが、

素人は、自然の光をうまく利用しないとおいしそうな料理の画が

撮れないのです。

なので、晴れ待ちというわけです...

でも、今日も曇り、明日も曇り、あぁ~いつになったら撮れるぅ?

というわけで、登場は、もうちょっと先になります。

が、このブログを見て頂いた方は、お気軽に『えびちり』くれっ!と

ご注文下さい。

裏メニュー的にこっそり始めちゃいますので。

                                     ma☆

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新メニュー登場!!

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新メニューの登場です!

『ふわとろたまごのえびちりごはん』です。

長いタイトル付けちゃってごめんなさいっ。

オーダーの際は“えびちり―っ!”でオッケーです(笑)

ふわふわとろとろのエビ入りオムレツをご飯にのっけて

ほんのり甘めの特製チリソースをた~っぷりかけちゃいます。

プリプリのえびがたっくさん入ってますよ~っ!

ぜひ、お試しくださいねっ! 

あっ 29日からスタートです。

まだメニュー表が出来てないので...

急ごっ!

                          ma☆

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日替りごはん♪

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日替りプレートから日替りごはんへ、変更して約1カ月が

たちました。

不慣れなことで、ドタバタしながらやっておりますが、

おかげさまで、好評いただいております。

和洋中にとらわれることなく、色々な食材を使いいろんな、

メニューにトライできるし楽しみが増えてとても良いです。 

その反面、洋食が食べたくて来店したのに和食でガッカリといった

ことのデメリットもありますが、メインのおかずが、和食なら

小鉢類や付け合わせは、洋食に、というようにまんべんなく

楽しめるように工夫してやっていこうと思います。

どうぞ、よろしくお願いします。

ちなみに 700円です。

セットドリンクは100円からご用意しておりますのでぜひっ!

特に"アイスラテ"はおススメですよ! 

香りとコクとさわやかさが”やばい”ですぜっ!

                              ma☆

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ショコラロール♪

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今日のケーキはショコラロールケーキです。

もちもちのココア生地でクーベルチュールたっぷりの

ガナッシュクリームをロールしました♪

チョコレート感たっぷりのロールケーキです。

このケーキにはやっぱり『アメリカーノ』がおススメです。

チョコとコーヒーは相性バツグンですよ♪

                            ma☆

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今日の手作り雑貨

今日の手作り雑貨は、まずワイヤーと小さい木を用意し

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木にドリルで小さい穴をあけ、

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その穴へ、適当な長さにカットしたワイヤーを通し、裏側で

タッカーというホッチキスのようなもので留めます。

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そしてワイヤーをペンチなどでくるくる丸めて出来上がり!

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テーブルに置くカード立て♪

並べてみると『うにょうにょ』しててキモいですね。

                         

                                                               ma☆

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ハニーシナモンバナナトースト

Sinamonn

“ハニーシナモンバナナトースト”  はいっ そのまんまです。

さくっと焼いた厚めのトーストに“ホイップクリーム、

バニラアイス、バナナ”をトッピングし、はちみつと

シナモンをたっぷりかけました。

ハニーシナモントーストは、もともとメニューにありましたが

ある常連のお客様から、「甘くてボリュームのあるトースト系の

メニューがほしい」とご要望があり、一度お作りしたところ、

気に入っていただけたようで、「メニューに載せちゃいなよ!」

の一声で、定番メニューの仲間入りとなったわけです。

あま~いのがたっぷり食べたい方にはお勧めですっ。

                                    ma☆

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駐車場のご案内♪

駐車場がわかりずらいとのご指摘を頂きましたので

ちょっと、ご案内させて頂きます。

まず、創成川通りを新道方向から札幌駅方向へ、南下しますと

このような建物が見えてきます。

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北9東1の交差点を過ぎすぐ駐車場の入口があります。

歩道側から4台分ほどのスペースが当店の、駐車場と

なっておりますが学生会館と共用となっておりますので、

空きスペースがない場合がございますが、その場合、

スタッフにお声掛けくだされば、ご案内いたします。

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抹茶ロール♪♪

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ひっさびさに作った抹茶ロールケーキ!

好評でした。食べて頂いたお客様ありがとうございます。

ロールケーキを作ること自体久し振りで、生地作りから、

巻き巻きの仕方など感覚を忘れてしまっていて、「あれ?焼けた生地

どーすんだっけ?」...ちょっと考え、

「あ~袋に入れて冷ますんだったよね~」と、まぁこんな感じで

一つ一つ思い出しながらの作業でしたので、仕上がりが心配でしたが

なんとか大丈夫でした(笑)。

上に乗ってるのは白玉! かわいいっ!

 

あ~それにしても今日は、暑いぃぃぃ~~

太陽さん、元気良すぎだよっ..まったく。

でも天気が良いと気持も晴れますよね。

さて、明日も、がんばるかぁ~!

                                  ma☆

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パイナップル????

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「ミニパイナップル」というパイナップルの仲間です。

5~7センチほどの小さいパイナップルで、とっても

かわいいです。

観賞用で、学名「アナナス ナヌス」という観賞用の

品種でフラワーアレンジメントなどに用いられるようです。

上のほうのグリーンの葉っぱ?のところをちょん切って

土に植えると根をはりまた同じようにパイナップルが

なるそうですよ♪

                            ma☆

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